2023 AOAC食品安全技術(shù)與標準研討會圓滿成功

5月9至10日，由AOAC中國分部主辦、中國認證認可協(xié)會指導、壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司協(xié)辦的“2023 AOAC食品安全技術(shù)與標準研討會”大會在常州成功召開。300余位來自國內(nèi)外的食品檢驗檢測認證認可領(lǐng)域精英出席了此次會議。AOAC中國分部主席梁成珠主持大會開幕式，中國認證認可協(xié)會科學技術(shù)委員會秘書長周琦、雀巢大中華區(qū)科學法規(guī)事務(wù)副總裁孫偉、壇墨質(zhì)檢董事長方燕飛、區(qū)委常wei/天寧區(qū)人民政府副區(qū)長方力出席大會開幕式并致辭。

國家市場監(jiān)管總局（原）一級巡視員劉先德、中國檢驗檢疫科學研究院副院長張峰、中國認證認可協(xié)會科學技術(shù)委員會秘書長周琦、國家食品安全風險評估中心研究員楊大進、國家食品安全風險評估中心標準部四室主任肖晶、國家市場監(jiān)管總局抽檢司二級調(diào)研員王曉峰、區(qū)委常委/天寧經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委書記周海鵬、天寧經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會副主任夏敏、天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局局長王健等出席開幕式。

會議主題圍繞國內(nèi)外檢測標準組織對話與合作，國內(nèi)外標準物質(zhì)研發(fā)及應(yīng)用比較，食品中獸藥標準及前沿分析新技術(shù)探討，食品包裝與環(huán)境危害物分析，食品真實性及微生物技術(shù)研究，乳制品及特醫(yī)產(chǎn)品檢測方法研究，國內(nèi)外檢測標準比對，食品農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù)進展，膳食成分和膳食補充劑產(chǎn)品的質(zhì)量保證等進行研討。會議期間舉辦了AOAC香蘭素標準（SMPR）專家評審會議。此次會議為國內(nèi)檢測方法與國際檢測標準的合作搭建良好的溝通橋梁，給與會者帶來了一場關(guān)于食品安全技術(shù)與標準的知識盛宴。

壇墨質(zhì)檢董事長方燕飛女士在致辭中表示，非常榮幸能夠成為本次大會的協(xié)辦方并為廣大專家領(lǐng)導老師提供會議服務(wù)。食品安全質(zhì)量是關(guān)乎廣大人民群眾生命安全和健康幸福的大事，食品檢測是食品安全和食品工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障，而保證食品檢測數(shù)據(jù)的準確可靠則是食品檢測機構(gòu)的生命線。壇墨質(zhì)檢作為中國標準物質(zhì)行業(yè)的一員，16年來始終奉行“質(zhì)量先行、客戶第一”的經(jīng)營理念、始終堅守“專注標物研制 守護健康安全”的創(chuàng)業(yè)初心、始終堅持“標物雖小必不敢忘其重、炮制雖煩必不敢省其功”的研制理念，用心做好每一支標物，用心服務(wù)每一個客戶，共創(chuàng)中國TIC良好生態(tài)。

壇墨質(zhì)檢分論壇《國內(nèi)外標準物質(zhì)研發(fā)及應(yīng)用》

《標準物質(zhì)的發(fā)展概述與質(zhì)量控制》

質(zhì)量是產(chǎn)品的生命線，服務(wù)是贏得競爭的利器，顧曉剛總監(jiān)著重以ISO17034體系為框架，從“人、機、料、法、環(huán)”五個維度系統(tǒng)的介紹了標準物質(zhì)的質(zhì)控體系。作為中國標準物質(zhì)行業(yè)的一員，壇墨質(zhì)檢一直嚴格運行17034體系，堅持采用“多家聯(lián)合定值”，緊守“確保每一支標準品都精準”的質(zhì)量生命線，致力于成為產(chǎn)品領(lǐng)先的民族標準物質(zhì)品牌。

壇墨質(zhì)檢質(zhì)量總監(jiān) 顧曉剛

《ISO 17034標準品在認證實驗室的決定意義》

張大偉博士在報告中聚焦標準物質(zhì)在檢測場景中的應(yīng)用，詳細介紹了ISO 17034與ISO17025的關(guān)系、普通標準物質(zhì)與ISO 17034 認證的（有證）標準物質(zhì)的區(qū)別、ISO 17034 RM 與ISO 17034 CRM的差異等專業(yè)知識。

壇墨質(zhì)檢與ROMER是多年的合作伙伴，同樣作為ISO 17034與17025體系認證單位，共同致力于為檢驗檢測行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而努力。

羅瑪實驗室檢測服務(wù)（無錫）有限公司負責人 張大偉博士

《食品檢測標準物質(zhì)的研制與應(yīng)用》

混合標準溶液具有效率高、成本低、應(yīng)用廣等優(yōu)點，是未來檢測行業(yè)趨勢和主流。張金龍經(jīng)理結(jié)合甲醇中14種喹諾酮混標、花椒中35種農(nóng)藥混標、混標分組方案的設(shè)計等案例詳細介紹了壇墨質(zhì)檢團隊的產(chǎn)品研發(fā)工藝，特別是對產(chǎn)品溶解性、均勻性、穩(wěn)定性方面做出的技術(shù)攻關(guān)。

此外，張金龍經(jīng)理還介紹了壇墨質(zhì)檢在真菌毒素標準物質(zhì)研制中菌種篩選、培育，凈化、分離以及標準品定值等取得的系列性成果。截至目前，壇墨質(zhì)檢共計擁有191種真菌毒素標準物質(zhì)可供用戶們選擇，產(chǎn)品可靠，質(zhì)量穩(wěn)定、并提供定制化服務(wù)。

壇墨質(zhì)檢有機混標研發(fā)經(jīng)理 張金龍

《他山之石 可以攻玉—國際標準物質(zhì)發(fā)展管窺》

趙鵬博士介紹了LGC全球標準品業(yè)務(wù)的發(fā)展理念和實踐，以客戶需求為中心搭建產(chǎn)品、品牌和服務(wù)組合以及對中國標準品行業(yè)的一些開放性思考。

LGC致力于“科學成就更安全的世界”，壇墨專注于“為中國分析測試提供標準”，雙方使命相似，共同致力于為“健康中國、安全中國、質(zhì)量中國”提供服務(wù)。未來，雙方將持續(xù)深入合作，為廣大用戶朋友提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。

艾吉析科技（上海）有限公司技術(shù)支持經(jīng)理/高級工程師 趙鵬博士

AOAC中國分部成立20年來，助力普及推進中國食品安全領(lǐng)域發(fā)展，廣泛開展相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)培訓，積極推動國內(nèi)食品安全領(lǐng)域機構(gòu)、人員參與國際標準制定。與此同時，作為聯(lián)系A(chǔ)OAC總部與中國食品安全檢測的橋梁，其在國際技術(shù)交流、國際分析檢測標準認定及食品安全、國際貿(mào)易等方面均做出了重要貢獻。

AOAC中國食品安全技術(shù)與標準研討會已連續(xù)舉辦多年。本屆會議由壇墨質(zhì)檢承辦，為期三天，共設(shè)立國內(nèi)外標準物質(zhì)研發(fā)及應(yīng)用、食品檢測新技術(shù)及實驗室管理、HMO檢測方法研討、國內(nèi)外檢測方法比較研究、AOAC香蘭素檢測方法標準制定、食品中獸藥標準及前沿分析新技術(shù)探討、食品包裝與環(huán)境危害物分析、食品真實性及微生物技術(shù)研究、乳制品及特醫(yī)產(chǎn)品檢測方法研究、食品農(nóng)產(chǎn)品檢測進展、膳食成分和膳食補充劑產(chǎn)品的質(zhì)量保證等11個分論壇。